lunes, 29 de abril de 2013

Accidente laboral

Según el ministerio de empleo y seguridad social español (¿ministerio del paro?) la cifra de muertos por accidente laboral en el año 2012, fue de 444.
Esto si que es un "scrache" en toda regla y lo demás es cuento.  ¿Los responsables serán nazis? Se lo preguntaremos a "la Cospedal", actual definidora de lo que es y deja de ser, porque si se lo preguntamos "al Floriano" seguro que nos dice que en Abril todo ha ido mejor para los accidentes de trabajo, ya que ahora si ocurren serán accidentes de parados. Por ejemplo, la mujer que se tiro con su hijo de 4 años al río en Córdoba  no es accidente laboral,  solo se trata de una desequilibrada, alguien que no cree en su Presidente de Gobierno cuando le pide paciencia. Otra descreída. Allá ella.

miércoles, 10 de abril de 2013

Bocadillo de ... a elegir


Cuando  comencé a plantearme un título para esta foto enseguida me vino a la cabeza la situación de corrupción que vivimos y algunos de los nombres que le dan protagonismo a este aspecto de la crisis. Pero no, quiero lanzar otro mensaje  (a los corruptos que les den ...) más optimista.
Dicen y escriben los cocineros más reconocidos de la Gran Cocina Mediterránea,  que la degustación de alimentos es un Acto Total, que en la comida intervienen todos los sentidos, y es verdad. Haced esta prueba:
Coged un trozo de pan y un botellín de agua del grifo, iros a un mercado (en una tienda se daría cuenta todo el mundo y al día siguiente habría cola),   acercaros a la zona de charcuterías, no tened prisa, daros una vuelta y otra, que la boca se vaya haciendo agua, oled y tocad las chacinas, los jamones, ... como si tuvierais dinero para comprar. Como hace meses  que no probáis el jamón estaréis tentados de centraros en Él,  pero probad otras "delicatessen", las que llevan especias como el pimentón son más olorosas. A continuación sacad el pan, cogedlo con la mano que ha tocado algunos productos y empezad a comerlo como si fuera un bocadillo, cuidando, eso sí, de salivar bien y mantener la inspiración por la nariz y la espiración por la boca. Masticad bien, ya sabéis hay que hacerlo no se cuantas veces por bocado. Cuando notéis un buen bolo alimenticio en la boca tragad y continuad inspirando y exhalando despacio. ¡No vayáis a atragantaros! Si hace falta le dais un trago a la botella de agua del grifo que habéis traído, aunque mejor no arrastrar restos con el agua.
A quien le haya parecido todo esto una broma que le pregunte a sus padres o a sus abuelos y verá que así se comían muchos bocadillos en los años 40, 50 e incluso 60 en España, mucho antes de que los grandes cocineros nos dijeran nada de la degustación como acto total.
¡Qué aproveche!
P.D. Si tienes termo llévate café para la tienda de galletas o pastelería.
Ah, y si el pan lo tienes que robar ponte el traje y la corbata con camisa blanca, si ese, el de la boda ¿o es que tienes otro?. Así será un delito de "cuello blanco" y no entrarás en la carcel. Incluso saldrás en el BOE, indultado, por chorizo.